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什么是真正的熱干面調(diào)味料?

瀏覽次數(shù):205 日期:2021-03-23 11:14
       在武漢,你可以看到很多人。特別是來自武漢的許多游客,都受到了熱干面的味道所吸引。想在家里制作熱干面條,但不知道熱干面調(diào)味料配方是什么。讓我們來看看正宗的熱干面調(diào)味料配方。
       正品熱干面調(diào)味料配方是4克醋,0.5克辣椒,0.5克雞肉,0.5克雞肉,芝麻醬,5克芝麻油,4克醬紅白色蘿卜,10克醬油。熱干面是武漢最著名的零食之一。
       可以按照以下步驟做一碗熱干面:
       步驟1,3分鐘煮掉熱干面條,取出涼爽,加入2匙芝麻油,讓筷子繼續(xù)拿起,直到芝麻油甚至均勻裹在表面上。
       步驟2,拿一個(gè)碗,加入芝麻醬70克,芝麻油30克,一勺醬油,攪拌均勻。
       步驟3,準(zhǔn)備3個(gè)小米辣,20?;ɡ?,1八角,1桂皮,香葉,5克茴香,冰冷的糖,10g老抽,高湯200g放入鍋中,醬汁被篩選出來。
       步驟4,拿出面條和芝麻醬,高湯腌制,撒上酸豆,辛辣蘿卜干,蔥花就完成了。
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