一些調味料也可用于晚餐或其他情況下的主要成分。當吃海鮮或涼菜時，通常在醬汁中加入調味料，此時使用海鮮調味料。同一道菜和不同的醬汁給舌尖帶來不同的味道體驗。是否一盤菜可以完全匹配醬汁取決于廚師的烹飪。通常每家餐廳的廚師都有自己的調料 “秘密”，所以醬汁是不同的。通常在家里吃飯時，我們不經常使用海鮮調料。然而，如果我們吃一些生魚片三文魚，我們肯定會想到蘸醬。我們可以用什么比例來保持生魚片三文魚的原味，它可以在原味的基礎上更嫩更美味。此時，必須有食物成分果汁的比例。當然，如果你害怕麻煩，你可以直接加入一點海鮮調味料、醬油和醋，這是一個簡單的醬汁配方，它可以用于家庭調料，沒有任何其他復雜的事情。
       在這個階段，目前市場上出售的調味料有各種特殊的食品口味，可以分為酸、甜、苦、辣、咸、新鮮、麻等，最常見的是食用鹽，白砂糖、雞精、米醋等主要調味料。同時，市場上也有以原料為主的醬油、花生仁、白芝麻、糖、香料、食用油甚至各種營養湯的調味料。他們不同比例的香料和原材料是不同的，獲得各種口味并贏得公眾的喜愛。應該準備一種新型的海鮮調味料。這種調味料的特殊食物美味均衡，是一種新的老少皆宜的調味料。海鮮濃縮果汁使用一種或幾種新鮮牡蠣、扇貝等混合并瀝干水煮沸。通過濃縮到原始質量的30%。這種直接從海鮮中提取的精華更具有原汁原味，使人們吃了無盡的回味和美味。