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火鍋店要經(jīng)營好生意,店鋪選址不可馬虎

瀏覽次數(shù):191 日期:2021-11-16 09:48
       火鍋餐廳的位置是決定火鍋餐廳成功與否的重中之重。只有全面的分析和正確的位置才能使您的火鍋餐廳生意好。
       01區(qū)域規(guī)劃
       在選擇商店地點之前,你必須首先知道該建筑是否涉及拆除和重建。如果你不清楚就立即建立一家商店,并在運營的早期遇到拆遷,這家餐廳無疑會遭受一些損失或失去其原有的地理優(yōu)勢,所以在確定餐廳的位置之前,你必須咨詢相關(guān)部門。
       02同行競爭
       在選址之前,我們應該了解商圈中同行的數(shù)量、影響、質(zhì)量和服務,分析我們自己的競爭力,以及其他非火鍋店對后續(xù)運營的影響,如果您的服務和產(chǎn)品特性能夠補充當?shù)氐南M需求,那么可以考慮這樣的商店位置。
       03商店地形
       在選擇店面時,我們應該考慮店面的結(jié)構(gòu)、周圍建筑、土壤和坡度,這對于后期設備桌椅的安裝和放置是方便的,排煙、排水、停車位、安全通道等問題。
       04能源供應
       店面是否由水、電、氣等基本能源供電,如果沒有這三點就不用選擇,注意水電使用中的安全問題,并檢查水質(zhì),水質(zhì)差會影響烹飪火鍋底料的味道。
       05地理特征
       事先檢查街道的社區(qū)人口性質(zhì),街道是否人群聚集,居民人口是否穩(wěn)定。請記住,你不能選擇一個人流量大但留不下人的地方,一個好的商店必須有有效的流量。
       06交通狀況
       分析當?shù)亟煌ㄚ厔荩绠數(shù)刭徫镏行摹⑸虡I(yè)區(qū)和娛樂區(qū)的距離和方向,并且你的店鋪的位置是否能讓顧客有消費的欲望和消費的機會,符合當?shù)赜脩粝M趨勢的位置是值得選擇的。
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